소고기, 말고기는 여러 번 금지하여 심지어 소를 도살한 자는 살인과 동일시하였다. 공민왕(恭愍王) 때에는 금살도감(禁殺都監)을 설치하니 이는 소와 말이 농사와 관련 있는 까닭이다.